食品添加劑硫酸鈣廠家 飼料添加劑硫酸鈣
豆制品添加劑硫酸鈣
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地址:當陽市漢宜路124公里處
電話:13508604269
傳真:0717-3350009

      當陽市春蘭石膏制品有限公司位于漢宜路邊,鄰近宜黃高速、焦枝鐵路、交通運輸四通八達,距沙市碼頭60公里,距宜昌三峽碼頭100公里,水路運輸,十分便利。
      公司從事石膏行業有二十多年的歷史,是宜昌地區加工石膏產品的企業,在各種石膏產品的加工上具有先進的技術和豐厚的經驗。主要產品有:食品豆制品添加劑二水硫酸鈣(生石膏粉),啤酒專用硫酸鈣(石膏粉),醫藥級硫酸鈣,透明顆粒硫酸鈣,陶瓷、模型石膏粉硫酸鈣,涂料及石膏膩子強立粘合石膏粉,食用菌專用石膏粉,農用鈣肥及畜禽鈣粉等。其中公司主打產品食品豆制品添加劑硫酸鈣(石膏粉)符合國家GB1892-2007標準,硫酸鈣含量98%。產品以優質、高品位纖維石膏為原料,采用專統的生產方法,先進的生產工藝精制而成。主要用于食品、豆制品添加劑,不改變豆制品口感,是理想的食品添加劑之一。
      公司建立了完善的售前、售中和售后服務保證體系。無論何時何地,用戶都能享受公司快捷和良好的服務,公司熱誠歡迎業屆同仁、新老客戶前來洽談業務、指導工作。

“純正的品質,用戶的信賴”

產品特性
當陽市春蘭石膏制品有限公司君子蘭牌硫酸鈣產品特性:純天然原料,無毒無異味無污染,主要用于食品添加劑。本品有助于提高食品產量、質量、口感,并不改變食品品質,是綠色環保食品添加劑。
使用范圍:
1、食品添加劑,面粉添加劑,糖果、果凍、蔬菜添加劑,啤酒酵母發酵添加劑,
2、豆制品類添加劑:豆腐、豆干、豆皮、豆腐乳、豆腦;
3、醫藥、化妝品、化工填料等其他添加劑。

食品添加劑硫酸鈣 相關標準、用途及使用范圍
食品添加劑 硫酸鈣  中華人民共和國國家標準 GB1892-2007
在食品工業中,它的正式名稱被稱為“食品添加劑硫酸鈣”,俗稱“食用石膏”,它只能使用天然石膏生產,嚴禁化學石膏添加。它在食品中的應用已經有了幾千年的歷史,在中國最初的應用就是大家普遍熟悉的點豆腐,隨著社會的發展,被實踐嚴格檢驗的安全、無毒的食品添加劑硫酸鈣(食用石膏)在食用工業中的應用越來越廣泛。
一、食品添加劑硫酸鈣(石膏)在世界各國執行的標準介紹
     1、在中國,2008年6月1日前執行的是在2008年6月1日前執行的是GB1892-1980國家標準,規定的產品分類只有半水硫酸鈣(CaSO4?1/2H2O),硫酸鈣主含量為不低于95%;在2007年10月,中華人民共和國衛生部組織專家對這個實行了20多年的標準進行了修訂,參照美國FCC的標準,制定了最新的GB1892-2007《食品添加劑硫酸鈣》國家標準,從2008年6月1日起執行,硫酸鈣主含量為不低于98%,微量元素的含量要求也更加嚴格;同時對檢定方法進行了新的修訂。

硫酸鈣在食品、豆制品中使用的是食品添加劑硫酸鈣的標準,在世界各國都屬于嚴格管制的品種。世界各國都對硫酸鈣在食品中的應用制定了相關強制性標準。當陽市春蘭石膏制品有限公司的無水硫酸鈣產品執行國家相關標準。

 

食品、豆制品中使用硫酸鈣的相關標準

         GB18921980   GB18922007

分類 CaSO4?1/2 H2O CaSO4?2 H2O CaSO4

硫酸鈣(CaSO4)(以干基計),%

95 98 98

重金屬(以Pb計),% 

0.001 0.0002 0.0002

(As),% 

0.0002 0.0002 0.0002

氟化物(以F計),% 

0.005 0.003 0.003

(Se),%

≤ - 0.003 0.003

干燥減量,% 

≤ - 1.5  19.023.0

國內外對啤酒釀造中使用硫酸鈣的相關標準

項目

指標

GB18922007

FCC()

日本食品添加劑公定書(第六版)

CaSO4

CaSO4·2H2O

CaSO4

CaSO4·2H2O

硫酸鈣(CaSO4)質量分數(以干基計)/%

98

98

98

98

CaSO4·2H2O

98105

鉛(Pb)質量分數/%    ≤

0.0002

0.0002

0.0002

0.0002

0.002

砷(As)質量分數/%    ≤

0.0002

0.0002

-

-

0.0004(以As2O3計)

氟化物(F)質量份數/% ≤

0.005

0.003

0.003

0.003

-

干燥減重質量份數 /%    

 ≤1.5

19.0-23.0

 ≤1.5

19.0-23.0

18.0224

硒(Se)質量分數/%    ≤

0.003

0.003

0.003

0.003

-

易碳化物

-

-

-

-

合格

氯化物(Cl)質量份數/%≤

-

-

-

-

0.21

游離堿

-

-

-

-

合格

2、在美國,美國食品化學品法典(FCC)第五版(2004)《食品添加劑 硫酸鈣》(英文版)強制標準,對食品添加劑 硫酸鈣的化學成份、性狀、用途、成份組成、包裝與存儲要求等內容進行了詳細的規范。
    3、日本也在食品添加劑公定書(第六版)中也專門制定了《食品添加劑 硫酸鈣》標準,用于規范硫酸鈣在食品中的應用。
二、食品添加劑硫酸鈣(石膏)的用途
  有人曾估計在食品中硫酸鈣至少有100多種用途。
  硫酸鈣在食品中的用途包括:營養劑,酵母激活劑,面團性質改性劑,固化劑,螯和劑,膠凝劑,發酵粉,載體,填料,pH調節劑,研磨劑。在這些用途中它主要被用在烘焙食品中。作為固化劑它被用在罐裝馬鈴薯、西紅柿、胡蘿卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸鈣也被作為一種成分用于糖果蜜餞,冰激凌和其他冷凍的甜品中。硫酸鈣也被用在啤酒釀造中,在麥芽處理過程中添加此產品作為增加水中鈣離子的含量。硫酸鈣在用于與食品接觸的清洗劑中被用作研磨劑。硫酸鈣也被用在化妝品和牙膏中。
  1、中國在衛生部于2007年頒發的GB2760-2007《食品添加劑衛生標準》中列舉了四種用途,分別是穩定劑和凝固劑、作為過氧化苯甲酰稀釋劑(又稱為面粉處理劑)、酸度調節劑(又稱為PH調節劑)、增稠劑。
  2、美國的FDA(美國食品藥物管理局)公布的用途包括:
 

硫酸鈣在FDA中被允許的用途

用途

符合21 CFR的項

抗粘接劑

170.3(o)(1)

著色劑

170.3(o)(4)

面團性質改良劑

 170.3(o)(6)

干燥劑

 170.3(o)(7)

固化劑

170.3(o)(10)

面粉處理劑

170.3(o)(13) 、170.3(o)(14)

發酵劑 

170.3(o)(17)

營養支持劑

 170.3(o)(20)

PH調節劑

 170.3(o)(23)

加工助劑

170.3(o)(24)

穩定劑和增稠劑

170.3(o)(28)

配合劑

170.3(o)(31)

組織形成劑

170.3(o)(32)

來源:

21 CFR 184.1230(c)

三、食品添加劑硫酸鈣(石膏)的使用范圍
  1、中國的食品添加劑的使用范圍是通過衛生部于2007年頒發的GB2760-2007《食品添加劑衛生標準》,標準及其補充通告規定了詳細的使用范圍及用量,是目前中國食品添加劑硫酸鈣使用范圍的法律依據。
截止到2008年衛生部公告27號 2008年12月11日
  2、美國的FDA(美國食品藥物管理局)也公布認可了硫酸鈣的使用范圍

硫酸鈣在GMP被允許的最大限量

產品類別 限量(%)

符合21 CFR的項

烘焙類

1.30% 170.3(n)(1)

蜜餞甜品

3.00% 170.3(n)(9)

冷凍甜點

 0.50% 170.3(n)(20)

膠狀布丁

 0.40% 170.3(n)(22)

谷類產品和面點制品

 0.50% 170.3(n)(23)

加工蔬菜類

0.35% 170.3(n)(23)

其他食品類

0.07% 184.1230(d)

 

合格氯化物(Cl)質量份數/%≤0.21游離堿合格

2、在美國,美國食品化學品法典(FCC)第五版(2004)《食品添加劑 硫酸鈣》(英文版)強制標準,對食品添加劑 硫酸鈣的化學成份、性狀、用途、成份組成、包裝與存儲要求等內容進行了詳細的規范。
    3、日本也在食品添加劑公定書(第六版)中也專門制定了《食品添加劑 硫酸鈣》標準,用于規范硫酸鈣在食品中的應用。
二、食品添加劑硫酸鈣(石膏)的用途
  有人曾估計在食品中硫酸鈣至少有100多種用途。
  硫酸鈣在食品中的用途包括:營養劑,酵母激活劑,面團性質改性劑,固化劑,螯和劑,膠凝劑,發酵粉,載體,填料,pH調節劑,研磨劑。在這些用途中它主要被用在烘焙食品中。作為固化劑它被用在罐裝馬鈴薯、西紅柿、胡蘿卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸鈣也被作為一種成分用于糖果蜜餞,冰激凌和其他冷凍的甜品中。硫酸鈣也被用在啤酒釀造中,在麥芽處理過程中添加此產品作為增加水中鈣離子的含量。硫酸鈣在用于與食品接觸的清洗劑中被用作研磨劑。硫酸鈣也被用在化妝品和牙膏中。
  1、中國在衛生部于2007年頒發的GB2760-2007《食品添加劑衛生標準》中列舉了四種用途,分別是穩定劑和凝固劑、作為過氧化苯甲酰稀釋劑(又稱為面粉處理劑)、酸度調節劑(又稱為PH調節劑)、增稠劑。
  2、美國的FDA(美國食品藥物管理局)公布的用途包括:
 

硫酸鈣在FDA中被允許的用途

用途

符合21 CFR的項

抗粘接劑

170.3(o)(1)

著色劑

170.3(o)(4)

面團性質改良劑

 170.3(o)(6)

干燥劑

 170.3(o)(7)

固化劑

170.3(o)(10)

面粉處理劑

170.3(o)(13) 、170.3(o)(14)

發酵劑 

170.3(o)(17)

營養支持劑

 170.3(o)(20)

PH調節劑

 170.3(o)(23)

加工助劑

170.3(o)(24)

穩定劑和增稠劑

170.3(o)(28)

配合劑

170.3(o)(31)

組織形成劑

170.3(o)(32)

來源:

21 CFR 184.1230(c)

三、食品添加劑硫酸鈣(石膏)的使用范圍
  1、中國的食品添加劑的使用范圍是通過衛生部于2007年頒發的GB2760-2007《食品添加劑衛生標準》,標準及其補充通告規定了詳細的使用范圍及用量,是目前中國食品添加劑硫酸鈣使用范圍的法律依據。
截止到2008年衛生部公告27號 2008年12月11日
  2、美國的FDA(美國食品藥物管理局)也公布認可了硫酸鈣的使用范圍

 

硫酸鈣在GMP被允許的最大限量

產品類別 限量(%)

符合21 CFR的項

烘焙類

1.30% 170.3(n)(1)

蜜餞甜品

3.00% 170.3(n)(9)

冷凍甜點

 0.50% 170.3(n)(20)

膠狀布丁

 0.40% 170.3(n)(22)

谷類產品和面點制品

 0.50% 170.3(n)(23)

加工蔬菜類

0.35% 170.3(n)(23)

其他食品類

0.07% 184.1230(d)

 

主營產品:食品添加劑硫酸鈣、飼料添加劑硫酸鈣、豆制品添加劑硫酸鈣
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